Descrizione:
L’uva raccolta al 100% in Ticino viene trasformata in un pregiato Chardonnay. Dopo la vendemmia, l’uva viene pressata delicatamente.
Successivamente le uve fermentano per 12 giorni in acciaio inox a temperatura controllata. Raffreddato, l’Eccolo svolge un’esperienza di bevute unica.
visivamente:
Fragola con riflessi dorati, cristallina, lucida e consistente.
olfattivo:
Tipico profumo di Chardonnay, che ricorda i frutti esotici come ananas, mango, pera, pesca, acacia fiorita e minerali.
